BEM VINDO/A
ENTRE E SINTA-SE
EM CASA
DE SÃO PAULO
PARA O BRASIL INTEIRO
Somos uma consultoria especializada em gastronomia e negócios do setor alimentício, com sede em São Paulo, referência em inovação e diversidade gastronômica. Inspirados pela capital, atendemos todo o Brasil com soluções personalizadas para empresas de todos os portes e regiões.
Nosso trabalho engloba consultoria estratégica para gestão e operações, marketing focado no setor alimentício, palestras que compartilham tendências e conhecimentos do mercado, além de aulas e workshops para capacitação técnica e gerencial. Com um atendimento dedicado e adaptável, ajudamos nossos clientes a superar desafios e alcançar resultados consistentes, independentemente de onde estejam localizados.
Michel Khodair
Sou um apaixonado pelas panelas desde 1989, quando comecei minha jornada na gastronomia. Formado pelo Hotel Escola Senac em Águas de São Pedro, com graduação em Gastronomia e pós-graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação, tive o privilégio de aprimorar minhas técnicas nas escolas Le Cordon Bleu de Paris e Londres. Com quase 30 anos de experiência, atuei em cinco grandes hotéis de luxo no Brasil e fui chef proprietário de um restaurante de cozinha mediterrânea em São Paulo, eleito um dos dez melhores pela TripAdvisor. Além disso, fui professor universitário e, há quase 20 anos, realizo consultorias, palestras e treinamentos. Ao longo dessa trajetória, vivi muitas histórias e aprendizados, e, mesmo nos dias mais desafiadores, o que permanece em mim é a paixão pelas panelas e a certeza de que ainda tenho muito a realizar..
VAMOS TE AJUDAR COM NOVAS ABORDAGENS A FICAR À FRENTE
NO TEU SEGMENTO
